alimentos processados

Alimentos processados referem-se a produtos alimentícios que passaram por processos de transformação antes de chegarem ao consumidor. Esses processos podem incluir a adição de ingredientes como conservantes, aromatizantes, corantes e adoçantes para prolongar a vida útil, melhorar o sabor ou alterar a textura. Abrangem uma ampla gama de itens, desde alimentos minimamente processados, como vegetais congelados e leite pasteurizado, até produtos altamente processados, como biscoitos, salgadinhos, refeições prontas e refrigerantes. Embora ofereçam conveniência e variedade, a alta ingestão de alimentos altamente processados tem sido associada a diversos problemas de saúde, incentivando discussões sobre hábitos alimentares e nutrição.