alho

O alho é um ingrediente culinário amplamente utilizado em diversas cozinhas ao redor do mundo, conhecido por seu sabor e aroma característicos. Pertencente à família das Alliaceae, o mesmo gênero da cebola, do alho-poró e da cebolinha, este bulbo é composto por vários dentes, cada um envolto em uma fina camada de pele. Além de seu uso na culinária, onde pode ser utilizado fresco, frito, assado ou em pó, o alho é também reconhecido por suas propriedades medicinais, incluindo ações antibacterianas e benefícios para a saúde cardiovascular. Sua presença é marcante em pratos de diversas culturas, enriquecendo molhos, carnes, sopas e marinadas com seu sabor único.