comida japonesa

A culinária japonesa é uma expressão rica e diversificada da cultura do Japão, conhecida mundialmente por sua elegância, apresentação e uso de ingredientes frescos. Caracteriza-se pelo equilíbrio de sabores e pela sazonalidade dos ingredientes, refletindo a harmonia com a natureza. Entre os pratos mais emblemáticos estão o sushi, sashimi, tempura, ramen e o bento. O arroz, seja servido puro ou como parte de outros pratos, é um elemento central, acompanhado frequentemente por peixes, frutos do mar e vegetais, muitas vezes realçados por condimentos sutis como o shoyu (molho de soja), wasabi e gengibre em conserva. A culinária japonesa também é conhecida por suas tradições em cerimônias de chá, que destacam a importância da estética e do ritual na preparação e consumo de alimentos.